“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸；糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……”一曲冰糖葫芦唱出了多少人童年美好的回忆。
当下，又到了吃冰糖葫芦的季节，看到大街上那些商贩骑着车子，车后面插着一根草把子，上面插满了诱人的糖葫芦，还有橘子的，葡萄的，红的绿的颜色艳丽，卖相很是吸引人，顿时一股酸甜的味道涌入口中。
记得小时候家里就卖过糖葫芦，每天晚上吃完饭，写完作业后就和妈妈一起挖山楂核，每天要挖好多，所有的山楂都是不洗直接挖，挖完了穿成串。早晨父母很早起床，熬糖水，用绵白糖一点一点熬制到糖浆略发黄色，然后将糖葫芦放入糖浆中迅速取出在玻璃板上打出糖扇，待糖浆完全凉后取下查到草把上。那时候的糖葫芦我们自己都放心吃，吃着又甜又脆的糖葫芦心里别提有多美，根本没有听说过什么农药残留，色素超标，也很少听说有食品安全问题发生。
而如今不同以往，现在一些商贩卖的糖葫芦山楂不仅没有洗过，而且糖在熬制过程中纯度暂且不说，为了让糖葫芦卖相好看竟然添加红色色素，还有柠檬酸等。那时候的果蔬基本上不喷洒农药，现在果蔬不打农药不生长；那时候吃果蔬不用一遍又一遍用水洗，现在洗了一遍又一遍还是有农药残留，甚至到了要用农药残留快速速测卡检测合格后才能放心食用的地步。尤其是那些不法商贩置法律于不顾，超剂量非法添加现象严重，即便有各政府部门强大的监管下，有食品安全快速检测网的快检产品把关，仍有一部分黑心商贩钻法律的空子，让消费者在不知情的情况下食用了不安全食品。
现在想再吃到小时候那么酸甜可口的糖葫芦都是奢望，看到大街上的糖葫芦也只能在心中泛起丝丝美好的回忆了。当下为了自身身体健康，吃糖葫芦最好还是还是到正规的门店购买。
