最近，一条关于红苹果用热水烫洗过后，居然渗出了点点滴滴的红色液体，就像血滴一样一滴一滴浸在果皮上面的消息传的火热。苹果“冒血”这事你见过吗，这样的苹果你还敢吃吗？这事我反正是没听过，虽然在食品安全快速检测网每天都有很多关于食品的奇葩新闻上演，消费者体验中心每天检测很多问题食品，但是这事还是第一次听过。当当事人把亲眼目睹的事情和拍下的照片给大家看了以后，她的小伙伴们也确实都惊呆了。
专家对此做了解释，其实，苹果泡水“冒血“是一种正常现象，是苹果内的糖分和色素受热析出。苹果受热后，果皮内的色素、浅表的水分及糖分会通过果皮上的气孔渗出，形成所谓的“血滴”，黏黏的手感可能就是糖分引起的。
大家之所以会如此吃惊，就是因为近年来食品安全事件频发，人们对周围的食品关注度越来越高，一旦发现周围的食品有不同寻常的地方就会浮现连篇，由此及彼，看到这红色液体首先联想到是不是人为染色了，是不是为了口感美观加入了什么物质。
生活中的好多食品都有添加色素的现象，这是食品生产制作的需要，有些添加的是食用色素，而有些则是商家为了一己私利索性将工业色素加入到食品中，以次充好，置消费者安微于不顾，置法律于不顾。但是相信在各部门的严打下，人们的监督下，食品安全快速检测网产品的检测下，不安全食品一定不会在消费者餐桌作威作福的。不过果蔬在食用前还是要仔细清洗，安全不是小事。
