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生活中有着很多可口的食物,例如玉米。玉米软糯香甜,日常生活中很受大家的欢迎。但是香甜的玉米糖友们到底能否食用呢?在这和于泰官网就来解释一二。 其实糖友是可以食用玉米的,玉米因所含粗纤维和可溶性糖低,是糖尿病患者的理想食品。玉米还有降血压、降血糖的功效。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。 由于糯玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快,因此对于糖尿病人来说,不宜单独食用玉米,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升。 不同的玉米风味各异,营养成分也略有差别。不同的玉米升高血糖的效果也是不一样的。其中,甜玉米升糖速度最快,黏玉米第二,升糖最慢的是老玉米。 对糖尿病人来说,玉米最好只当主食,不要拿来做菜。如果吃了足够的主食,再吃这些玉米做的菜,很容易导致主食摄入超标,不利于控制血糖。官网建议,吃玉米要掌握在75—100克。 由此看来只有学习更多糖尿病知识才能良好的控制自身的血糖状况,访问和于泰官网了解更多知识,目前和于泰双11活动正在进行中,优惠多多,欢迎来询,400-699-2108。错过这次,就要等一年了。 最后提示:糖友煮玉米时最好带皮一起煮,外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发,从而保持其口感。
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