抗癌治疗可能使患者发生食欲减退、呕吐、食管炎等胃肠道症状，通过调整饮食习惯和结构，可以改善患者营养状况。
急性腹泻或消化道手术后：可由清淡流食逐渐过渡到半流食，如由开始的米汤、藕粉、菜水过渡到米粥、蛋羹、西红柿鸡蛋面片汤，再过渡到豆腐脑、脱脂酸奶、水果蔬菜汁、肉汤、胡萝卜土豆泥、瘦肉粥等。
食欲减退：用开胃、提高食欲、助消化的食物，如山楂、鸡内金、谷麦芽、白萝卜汁、苹果酱、山药小米粥、扁豆砂仁粳米粥等。此外，补充酵母片、多酶片也有帮助消化的作用。
食管炎：可采用流质少刺激性饮食，如稀粥、肉汤、蔬菜汤、牛奶、豆浆、银耳冰糖羹、绿豆汤、藕粉、椰子汁、西瓜汁。
呕吐：可食用清淡流食，如：生姜粥、藕粉、藕加荸荠绞汁、豆浆加蜂蜜、乌梅加冰糖、莱菔子汤、绿豆汤、葱白饮。
腹胀：可食用萝卜汁、山药加饴糖少许、粳米稀粥、果酱、砂仁粥等。
腹泻：用低脂清淡食物，如米粥、藕粉、南瓜汤、咸菜汤、胡萝卜土豆泥、苹果酱、西葫芦粥、鸡蛋羹、皮蛋瘦肉粥等。
唾液分泌减少：用生津的食物，如罗汉果、水果汁、青菜汤、肉汤、酸梅汤等。
味觉异常：食用刺激味觉的食物与多种冰冻食物，如乳制品、水果汁、巧克力、咖啡、茶叶水、青辣椒等。
便秘：便秘原因较复杂，应针对病因对症治疗。对于食物过于精细或进食过少导致的动力障碍型便秘，应适当增加摄入高纤维膳食，如全谷食品（燕麦片、全麦面包、粗制杂粮）、多种蔬菜水果、多种豆类等。此外，蜂蜜、芝麻、酸奶也有一定的通便作用。对痉挛和梗阻性便秘应采用少渣半流食，禁用含纤维素高的食物和刺激性食物，可增加苹果泥、果汁等食物。
