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[转]卫生部专家团批驳张悟本“绿豆治病”说 ..
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[转]卫生部专家团批驳张悟本“绿豆治病”说法
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沐流尘居士
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发表于: 2010-05-29
http://news.ifeng.com/mainland/detail_2010_05/29/1564641_0.shtml
“著名养生专家”张悟本的“卫生部首批高级营养专家”身份被卫生部予以否认。针对目前社会上流行的绿豆可治百病、喝酸奶将阻塞血管、高血压吃药会引起脑卒中等所谓的养生理论,昨天上午,卫生部召开了新闻发布会,邀请国内知名的6名中西医专家进行讨论。专家们指出,一些明显违背科学常识的养生理论可能使误信患者延误治疗时机。
张悟本非高级营养师
针对张悟本自称已取得国家卫生部的高级营养师资质一说,中国健康教育中心副主任陶茂萱表示,卫生部门关于营养师做了两方面的考试,一个是技术职称考证,一个是关于公共营养师的国家职业资格考试。但是经过查询,在这两个考试里面都没有查到张悟本的个人信息,他个人说的卫生部首批高级营养专家,是不属实的。
对于张悟本所宣称进行了几十人几百人的样本调查,中国疾病预防控制中心专家陈春明表示,一般来说,数据样本量应采集至少3000人以上,“比如我们说这些因素跟疾病相关,都是几万人,对几万人情况进行分析的结果。”“像张悟本进行的120人这样的研究工作是非常弱的,甚至可以忽略不计的。”
专家否认绿豆能治病
张悟本的养生理论中,每天一斤绿豆煮水喝能治近视、糖尿病、高血压,还能治肿瘤。讨论中,专家们列举了大量数字和临床试验结果,驳斥了此类明显违背常识的伪养生理论。陈春明表示,把绿豆说成像目前网上所说的“功效”实际上是非常不科学的,吃豆类是很好的,但是绿豆是不能治病的。从营养学来说,豆子都有它的特点,蛋白质比较高,在吃的过程当中它的一些膳食纤维和一些成分对机体是有利的,但是也不是那么神。
同时,专家对“患病不用服药”的论调予以坚决驳斥,称无论中医还是西医,合理用药都是必须遵循的原则。老百姓不能一味拒绝使用药物,以免失去有利的治疗时机,从而对健康造成更大的伤害。
六大原因催生火爆养生业
“这不是张悟本的问题,是养生业的问题。”方舟子说,张悟本是恰巧被绿豆推到台上的个例,他的背后是国内养生领域的火爆景象。
卫生部去年的关于国民健康素养调查结果显示,整体具备健康素养的群众只占6.48%;如果谈到慢性病的素养,具备慢性病预防素养的人只占4.66%。
中华中医药学会学术顾问温长路表示,近两年市场上出版了6000多册保健书,“我是专门做中医课本的,很气愤,也感到很无奈。”温长路认为,目前鱼龙混杂的健康宣传市场,不仅影响了百姓生活,还涉及卫生资源问题、物价问题,“有一段时间,北京流行吃黑木耳养生保健,结果北京市场出现了许多假黑木耳。”
■专家炮轰语录
像这类的宣传都是对群众的误导,说你根本可以不去吃药,靠食品就行,这也是误导。还有人说把吃出来的病吃回去,那我说他可以得诺贝尔奖了。
——中华预防医学会会长、卫生部原副部长王陇德
(张悟本)说茄子膳食纤维含量很高,其实不是,茄子也就1.3%的膳食纤维,其它的蔬菜也都大体在这个水平,有的品种甚至比茄子还要高,所以茄子不是一个什么特别的蔬菜。
——中国疾病预防控制中心专家陈春明
我们用25万人的样本,来说明中国高血压、糖尿病的发病率,(而张悟本)这样20人的调查肯定是说明不了问题的。
——中国营养学会理事长程义勇
说许多脑卒中和肾功能衰竭是吃药吃出来的,我认为这种说法对病人是极端不负责任的。
——世界高血压联盟主席、中国高血压联盟主席刘力生
食品不能代替药物。否则的话,国家培养很多厨师就行了,不用培养大夫了,不用设医院了。
——中华内分泌学会副主委李光伟
很多出版商以法律为借口,说做这个节目不违法,出这个书不违法。你是不违法,但是道德呢?
——中华中医药学会学术顾问温长路
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发表于: 2010-05-29
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.....治未病
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发表于: 2010-05-29
大家都知道,专家是不可靠的。
未来几年不回发生大的地震------
数日后青海玉树地震后,该专家马上改口:未来几年将是地震频繁活动期。
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老鱼
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发表于: 2010-05-29
呵呵,现在社会鉴别能力真是出了问题。大众没有自己的判断力。
我老爸是粉丝,我都说过他,后来想想也没有多少危害,也不去纠正了。
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沐流尘居士
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发表于: 2010-05-29
以前我逛书店的时候,老是看到什么“刘太医”的。。。
那时候我很纳闷,心想:“这是不是出版商搞错标题啦?是在说刘太太谈养生吧?”
感觉上,一些关注饮食健康的家庭主妇比那些打着“太医”噱头的人更有发言权哩。。。
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发表于: 2010-05-29
我都看过张悟本的养生。。。但是,如果没有更高级更官方的砖家反驳,蚁民们还是宁可信其有的
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饼大侠
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发表于: 2010-05-29
砖家啊砖家%……
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glayonline
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发表于: 2010-05-30
作为一个医学生表示,其实之前不认识谁是张悟本。
我去三元里广源书店,重来不看他那种面向大众的书,像什么《求人不如求己》之类的……因为没实际意义~
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